По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Nässelsoppa - шведский суп из крапивы

(0)
10.05.2021 15:37 1 тыс 1

Фото блюда

Nässelsoppa - шведский суп из крапивы
5
Нравится?
1 ч 30 мин
6 порций

Nässelsoppa - шведский суп из крапивы потрясающе вкусный, ароматный и насыщенный. Крапивный суп готовится в мультиварке, что значительно упрощает процесс готовки. Блюдо из крапивы витаминное и очень полезное. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
голени куриные голени куриные
2 шт
вода вода
2.5 л
крапива крапива
1 пучок
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец черный горошком перец черный горошком
7 шт
соль соль
1.5 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
4 шт

Пошаговое приготовление

Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала нужно сварить бульон, поэтому заливаем воду в чашу мультиварки, кладём куриные голени, лаврушку, соль и перец. Варим бульон в режиме "варка" 35 минут.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 2

Шаг 2:

Тем временем отвариваем яйца в закипевший воде 10 минут и остужаем.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 3

Шаг 3:

Очищаем овощи (картошку, лук, морковку) и нарезаем кубиками.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 4

Шаг 4:

Свежую крапиву нужно ошпарить. Затем нарезаем некрупно крапиву, но и не очень мелко.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 5

Шаг 5:

Из готового бульона вынимаем голени, снимаем мясо с косточек, измельчаем и кладем обратно в бульон.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем в бульон кладём пучок нарезанной крапивы.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 7

Шаг 7:

Следом кладём в бульон нарезанные овощи.
Nässelsoppa - шведский суп из крапивы - фото шаг 8

Шаг 8:

Варим крапивный суп в мультиварке 30 минут в режиме "варка". Подаём к столу в горячем виде со сметанкой и варёными яйцами. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Безбелковая глазурь на желатине для куличей, который приготовил автор.