По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Наваристый картофельный суп со свиными рёбрышками

(0)

10.12.2022 23:50

973

Наваристый картофельный суп со свиными рёбрышками

Нравится?

1 ч 15 мин

7 порций

Приготовьте на первое, наваристый картофельный суп со свиными рёбрышками. Этот вкусный супчик понравится вашим домашним. Блюдо получается вкусное, сытное и ароматное. Благодаря тому, что в рецепте присутствуют обжаренные лук с морковью, суп получается золотистым. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

Основные

ребра свиные ребра свиные

400 г

картофель картофель

5 шт

макаронные изделия мелкие макаронные изделия мелкие

1 горсть

чеснок чеснок

4 зубчик

соль соль

1 ч.л.

приправа для супа приправа для супа

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

вода вода

2.5 л

Для зажарки

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте свиные рёбрышки.

Шаг 2:

В кастрюлю с водой положите свиные рёбрышки. Варите на среднем огне. Когда вода закипит и появится пена, снимите её. Варите минут 30.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте.

Шаг 4:

Опустите картофель в бульон. Когда снова появится пена, снимите её. Варите ещё 10 минут.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 5:

Почистите и вымойте репчатый лук и морковь. Лук нарежьте, морковь натрите на тёрке. В сковороду налейте немного растительного масла и поджарьте овощи. Старайтесь не сильно зажаривать, периодически помешивайте. Обжаривайте минут пять.