Наваристый бульон с фасолью, перцем и тортильей

(3)

24.01.2019 20:06

1 тыс

Наваристый бульон с фасолью, перцем и тортильей

Нравится?

30 мин

2 порции

Приготовим суп из рецептов мексиканской кухни. Простые и быстрые в приготовлении. В подготовленный заранее бульон добавляется красный перец, перец чили, фасоль, специи. Еще нам понадобится лепешка тортилья. Мы ее обжарим до хрустящей корочки, порежем на ровные квадратики и добавим в суп. Рецепт из категории: Мексиканская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец чили перец чили

0.5 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

паприка красная паприка красная

3 ст.л.

перец кайенский перец кайенский

1 ст.л.

кориандр кориандр

1 ч.л.

перец сладкий перец сладкий

1 шт

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

1 банка

бульон бульон

300 мл

фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная

1 банка

тортильи тортильи

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Измельчить лук, чеснок и перец чили.

Шаг 2:

На среднем огне обжарить измельченные овощи в течение двух минут.

Шаг 3:

Добавляем специи: кориандр и паприку.

Шаг 4:

Сладкий болгарский перец порезать на мелкие кубики.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 5:

Обжарить на среднем огне в течение двух минут.

Шаг 6:

Добавим к овощам томаты в собственном соку.

Шаг 7:

Готовый бульон добавим к смеси и перемешаем.

Шаг 8:

Поставим на средний огонь, добавим консервированную фасоль и варим в течение 5 минут. Перед подачей добавим веточку кинзы или петрушки. Изюминкой в нашем супе будет обжаренный до хрустящей корочки лаваш тортилья нарезанный на ровные кубики. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У natali есть еще 219 рецептов. Посмотрите так же: Салат Ассорти с овощами и беконом.

Написать комментарий (0)