По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Борщ с обжаренной свининой в скороварке

+ Избранные (+1)
13 Февраля 2018 17:01 536 0

Фото блюда

Борщ с обжаренной свининой в скороварке
31
Нравится?
20 порции

Описание

Сложность: средняя

Борщ - разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет. Если в конце варки вы добавите немного сахара, то вкус борща получится нежным и мягким.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
20 +
свинина свинина
400 г
свекла свекла
1 шт
картофель картофель
4 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
капуста белокачанная капуста белокачанная
300 г
морковь морковь
1 шт
паста томатная паста томатная
70 г
соль соль
по вкусу
чеснок чеснок
5 зубчик
специи специи
по вкусу
масло растительное масло растительное
по вкусу

Как приготовить "Борщ с обжаренной свининой в скороварке"

1

Борщ с обжаренной свининой в скороварке  - фото шаг 1
Все овощи моем и очищаем. Свеклу и морковь натираем на крупной терке. Лук, картошку, капусту и помидоры нарезаем. С помидор обязательно снимаем кожицу.

2

Борщ с обжаренной свининой в скороварке  - фото шаг 2
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем лук, далее добавляем морковь, а потом свеклу с помидорами, и с томатной пастой. Обжариваем все ингредиенты в течение 5 минут. На другой сковороде в это время обжариваем мясо, порезанное кусочками.

3

Борщ с обжаренной свининой в скороварке  - фото шаг 3
В скороварку выкладываем: капусту, картошку, мясо и обжаренные овощи. Воды наливаем на 2/3 объема скороварки. По желанию добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим в течение 25 минут при закрытой крышке.

4

Борщ с обжаренной свининой в скороварке  - фото шаг 4
После приготовления ждем, когда с крышки спадет давление (сама откроется). Солим, перчим, добавляем чеснок. Ставим на огонь и ждем, когда борщ закипит, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем борщу настояться.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Куриное филе маринованное в луковом соке на гриле.