По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежные котлетки тушёные с луком на сковороде

(1)

29.07.2019 16:01

2 тыс

Нежные котлетки тушёные с луком на сковороде

Нравится?

40 мин

6 порций

Предлагаю вам рассмотреть мой любимый рецепт нежных котлеток тушеных с луком на сковороде. Такие котлеты – это отличное решение для дополнения любимого гарнира на обед или ужин. По этому рецепту котлеты получаются очень мягкими, сочными и ароматными. У меня от них не отказывается даже мой самый главный малоежка. Так что, если у вас в доме есть такой малоежка, которому очень сложно угодить, попробуйте приготовить ему такие котлетки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш куриный фарш куриный

600 г

батон батон

0.3 шт

молоко молоко

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

лук репчатый лук репчатый

3 шт

зелень сушеная зелень сушеная

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

мука мука

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску выкладываем свежий куриный фарш. Добавляем к нему размоченный в молоке батон (мякиш), тертый на тёрке репчатый лук, зелень сушёную или свежую, яйцо куриное, соль и перец.

Как правильно хранить свежую зелень

Шаг 2:

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и хорошо отбиваем фарш.

Шаг 3:

Из фарша, мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Шаг 4:

В сковороду наливаем немного масла и хорошо разогреваем ее. Выкладываем котлетки и обжариваем их с обеих сторон под крышкой.

Шаг 5:

Обжаренные котлетки складываем в небольшую кастрюльку.

Шаг 6:

На этом же масле обжариваем измельченный ножом репчатый лук.

Шаг 7:

Заливаем поджаркой из лука котлеты, добавляем немного воды и тушим в течение 15 минут. По готовности дать котлеткам немного настояться и можно подавать на стол к любимым гарниром.