По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Обжаренная печень кур с плодами инжира

+ Избранные (+0)
166 19 Февраля 2019 00:36
Обжаренная печень кур с плодами инжира
2
Нравится?
2 порции
15 минут

Описание

Куриная печень по своим вкусовым качествам на уступаем мясу. В ней даже больше витаминов и микроэлементов. Жарить ее необходимо всего 7 минут. Чтобы сделать блюдо еще полезнее, добавим свежий инжир. Он невероятно богат калием, кальцием, магнием. Ингредиенты проходят минимальную тепловую обработку, в связи с этим все витамины и микроэлементы сохраняются и блюдо считается невероятно полезным.

Аватар пользователя miranda
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
печень куриная печень куриная
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
инжир свежий инжир свежий
2 шт
масло сливочное масло сливочное
50 г
тимьян сушеный тимьян сушеный
0.5 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
0.5 ч.л.
бульон бульон
3 ст.л.
уксус бальзамический уксус бальзамический
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Обжаренная печень кур с плодами инжира"

1
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 1
Куриную печень промыть, выложить на салфетку, просушить.
2
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 2
Лук нарезать полукольцами.
3
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 3
На разогретую сковороду выкладываем лук, слегка обжариваем, добавляем сушеный тимьян, перемешаем, снимаем с огня.
4
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 4
Печень выкладываем на сильно разогретую сковороду. Добавим муку и обжариваем в течение трех минут. Затем добавим соль, перец.
5
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 5
Инжир нарежем на дольки.
6
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 6
Снова ставим сковороду на средний огонь. Продолжаем обжаривать печень с инжиром, добавим лук с тимьяном, сахар, сливочное масло, бальзамический уксус, бульон и томим в течение пяти минут.
7
Обжаренная печень кур с плодами инжира - фото шаг 7
Вкусное и полезное блюдо из куриной печени и инжира - готово. Его можно подавать на легкий ужин, на обед. В качестве гарнира добавим овощи и зелень. Приятного аппетита!