Очень вкусный зелёный борщ с щавелем и томатной пастой

(0)

20.05.2020 22:16

2 тыс

Очень вкусный зелёный борщ с щавелем и томатной пастой

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Это первое блюдо принято называть зелёным борщем из-за его основы - щавля. Но по цвету он скорее красный из-за того, что в зажарке используется томатная паста, которую при желании можно заменить домашним кетчупом. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

ассорти мясное ассорти мясное

500 г

щавель свежий щавель свежий

150 г

картофель картофель

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 г

морковь морковь

0.5 шт

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

яйца вареные яйца вареные

4 шт

соль соль

по вкусу

перец горошком перец горошком

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

петрушка петрушка

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо лучше брать двух видов (свинина и курятина). В бульон положить перец горошек и лавровый лист, варить в течение 1 часа.

Шаг 2:

Поджарить лук с морковью и томатной пастой на раскаленной сковороде с маслом. Почистить и порезать картофель. Вареные яйца измельчить. Также порезать щавель и петрушку.

Шаг 3:

Переложить к мясу картофель. Когда картофель станет мягким, добавить в кастрюлю зажарку, яйца, щавель, петрушку и посолить по вкусу. Проварить ещё 7 минут и выключить. Приятного аппетита.

Нямкин в 👉 Телеграм

У 7371 есть еще 15 рецептов. Посмотрите так же: Курица запеченная на соли в духовке.

Написать комментарий (0)