По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Огурцы по-корейски с жареным луком

(0)

22.09.2020 15:07

3 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Данное блюдо выступает в роли салата и закуски одновременно. Огурцы по-корейски с жареным луком это очень вкусно и сочно, огурчики получаются пикантными и хрустящими. Я готовила много вариантов огурцов по-корейски, но именно этот рецепт понравился всем кто его пробовал без исключения. Думаю весь секрет вкуса в обжаренном луке и кунжутном масле, оно великолепно сочетается с огурцами. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

огурцы огурцы

700 г

соль соль

1 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

перец красный перец красный

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

петрушка петрушка

2 ветка

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

масло кунжутное масло кунжутное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Огурцы моем и режем брусочками. Нужно резать огурцы так, что бы на каждом кусочке была шкурка, тогда огурцы будут хрустящими и не развалятся в процессе.

Что такое изжога

Шаг 2:

Перекладываем порезанные огурцы в глубокую чашку и засыпаем их солью. Хорошо перемешиваем огурцы, чтобы соль равномерно распределилась. Оставляем огурцы пока и займемся луком.

Как солить огурцы на зиму: 6 эффективных хитростей

Шаг 3:

Крупную луковицу режем полукольцами. Если лук мелкий, берите большее количество. Цвет лука значения не имеет.

Шаг 4:

На сковороду добавляем растительное масло, хорошо прогреваем его. В разогретое масло выкладываем лук и обжариваем его постоянно помешивая на сильном огне. Жарим минут 5 до размягчения и румяности.