Огурцы в томате с луком

(0)

09.08.2019 21:09

11 тыс

Нравится?

1 ч

5 порций

Огурцы в томате с луком - это прекрасный салат на зиму. Очень вкусный, сочный, хрустящий. Кроме того, что это прекрасный гарнир к любому блюду зимой, так и не заменимая закуска на праздничный стол. Готовится быстро, поедается зимой тоже очень быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

огурцы свежие огурцы свежие

2.5 кг

сок томатный сок томатный

1 л

чеснок чеснок

100 г

лук репчатый лук репчатый

4 шт

песок сахарный песок сахарный

4 ст.л.

соль соль

1.5 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Чеснок чистим и мелко рубим.

Шаг 3:

Огурцы моем и нарезаем кольцами.

Шаг 4:

Томатный сок доводим до кипения.

Шаг 5:

Заливаем томатом нарезанные огурцы и лук. Добавляем соль и сахар. Томата должно быть столько, чтобы огурцы полностью были покрыты томатом, возможно надо будет сока больше добавить, тогда не забудьте добавить и специи пропорционально.