По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Оладьи гороховые

(3)
10.07.2018 14:14 1 тыс 0

Фото блюда

Оладьи гороховые
4
Нравится?
3 ч 20 мин
8 порций

Порой горох остается на кухне невостребованным. Из него обычно готовят изредка суп. Предлагаем пересмотреть отношение к продукту и уменьшить его запасы, потому что у нас появился рецепт вкусных гороховых оладий. Не верите, что такие бывают? Пробуйте и наслаждайтесь, рекомендуйте своим знакомым, которые тоже вряд ли успели узнать вкус столь необычных лепешек. Их готовят чаще в Бирме. Подают к столу с соусом в качестве перекуса или на завтрак. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
горох горох
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
кинза свежая кинза свежая
пучок
перец чили перец чили
1 шт
соль соль
1.5 ч.л.
корень имбиря корень имбиря
2 ч.л.
куркума куркума
по вкусу
масло растительное масло растительное
на глаз

Пошаговое приготовление

Оладьи гороховые - фото шаг 1

Шаг 1:

Горох лучше брать желтый. Он замачивается на ночь. Утром, когда горошины стали мягкими, воду надо слить полностью, иначе масса получится очень жидкой.
Оладьи гороховые - фото шаг 2

Шаг 2:

В блендер поместить порезанный лук, зелень, вычищенный от семян перец чили. Добавить сюда специи и соль, перемешать.
Оладьи гороховые - фото шаг 3

Шаг 3:

К массе присоединить размягченный горох. Продолжать измельчение до получения ровного теста с гороховыми крупинками.
Оладьи гороховые - фото шаг 4

Шаг 4:

Переложить смесь в миску. Руками формировать из нее круглые гороховые оладьи. Выложить их на бумагу для выпечки. Они должны полежать 2-3 часа. Так из них испарится лишняя влага.
Оладьи гороховые - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжаривать лепешки на масле. Перевернуть с одной стороны на другую через 3 минуты, чтобы обе были покрыты румяной корочкой.
Оладьи гороховые - фото шаг 6

Шаг 6:

В готовом виде подаются с любым соусом на основе томатов, хотя можно попробовать и со сметаной.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Котлеты из фарша в панировке.