По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Оладьи гороховые

+ Избранные (+3)
10 Июля 2018 14:14 773 0

Фото блюда

Оладьи гороховые
4
Нравится?
8 порции
3ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Порой горох остается на кухне невостребованным. Из него обычно готовят изредка суп. Предлагаем пересмотреть отношение к продукту и уменьшить его запасы, потому что у нас появился рецепт вкусных гороховых оладий. Не верите, что такие бывают? Пробуйте и наслаждайтесь, рекомендуйте своим знакомым, которые тоже вряд ли успели узнать вкус столь необычных лепешек. Их готовят чаще в Бирме. Подают к столу с соусом в качестве перекуса или на завтрак.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
горох горох
1 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
кинза свежая кинза свежая
пучок
перец чили перец чили
1 шт
соль соль
1.5 ч.л.
корень имбиря корень имбиря
2 ч.л.
куркума куркума
по вкусу
масло растительное масло растительное
на глаз

Как приготовить "Оладьи гороховые"

1

Оладьи гороховые - фото шаг 1
Горох лучше брать желтый. Он замачивается на ночь. Утром, когда горошины стали мягкими, воду надо слить полностью, иначе масса получится очень жидкой.

2

Оладьи гороховые - фото шаг 2
В блендер поместить порезанный лук, зелень, вычищенный от семян перец чили. Добавить сюда специи и соль, перемешать.

3

Оладьи гороховые - фото шаг 3
К массе присоединить размягченный горох. Продолжать измельчение до получения ровного теста с гороховыми крупинками.

4

Оладьи гороховые - фото шаг 4
Переложить смесь в миску. Руками формировать из нее круглые гороховые оладьи. Выложить их на бумагу для выпечки. Они должны полежать 2-3 часа. Так из них испарится лишняя влага.

5

Оладьи гороховые - фото шаг 5
Обжаривать лепешки на масле. Перевернуть с одной стороны на другую через 3 минуты, чтобы обе были покрыты румяной корочкой.

6

Оладьи гороховые - фото шаг 6
В готовом виде подаются с любым соусом на основе томатов, хотя можно попробовать и со сметаной.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Рулетики из форели.