По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оладьи из кабачков на кефире без яиц

(12)

21.08.2021 16:00

5 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Летом, когда так много свежих сезонных овощей, нужно как можно больше включать их в свою меню. Чтобы обычные оладушки сделать немного полегче, приготовьте оладьи из кабачков на кефире без яиц. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанный укроп, петрушку или другую зелень, которая вам по вкусу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кефир 2,5% кефир 2,5%

300 мл

кабачки кабачки

250 г

мука мука

230 г

сода сода

1 ч.л.

соль соль

1 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску вылейте кефир и положите 1 ч.л. без верха соды. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут до появления пузырьков на поверхности.

6 советов для похудения без диет и без вреда для здоровья

Шаг 2:

Кабачок очистите от кожуры и натрите на средней терке в кефир. Перемешайте. Если кабачок очень сочный, отожмите с него сок и только потом добавьте в миску.

Шаг 3:

Всыпьте просеянную муку и добавьте щепотку соли.

Шаг 4:

Перемешайте ложкой тесто. Оно должно быть достаточно густым.

Шаг 5:

Разогрейте сковороду с минимальным количеством растительного масла и положите по столовой ложке теста, придав форму оладьей. На минимальном огне обжаривайте оладьи под крышкой до румяного низа.