По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет с помидорами и кабачком на сковороде

(2)

17.08.2019 12:54

1 тыс

Омлет с помидорами и кабачком на сковороде

Нравится?

20 мин

2 порции

Нежный летний омлет с помидорами и кабачком на сковороде внесет разнообразие в ваш завтрак. Он получается сочным, полезным и вкусным. Овощи с яйцом - это беспроигрышный вариант и очень питательно, летом - самое то. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

помидоры помидоры

2 шт

кабачки кабачки

0.5 шт

сметана сметана

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

паприка паприка

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте овощи, разбейте в миску 4 яйца. С кабачка снимите шкурку.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Перемешайте яйца вилкой, добавьте сметану, паприку, соль.

Шаг 3:

Все хорошо взбейте вилкой.

Шаг 4:

Сделайте небольшой надрез на помидоре, обдайте его кипятком, чтобы снять кожицу. Моему ребенку, например, в омлете не нравятся шкурки помидора, а взрослым можно не снимать.

Как снять кожицу с помидоров

Шаг 5:

Очищаем помидоры (у меня два небольших) и режем их на кубики.

Шаг 6:

Кабачок натереть на мелкой терке и немного обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом (можно сливочное).

Шаг 7:

К кабачку добавляем помидор и еще доводим минутку на сковороде. Если не хотите поджаривать овощи, можно сразу их добавить к взбитым яйцам и отправлять на сковороду. Для еще более диетического варианта все это можно запечь в духовке. Я всегда делаю по разному.