Омлет с шампиньонами на сковороде
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галина М
На завтрак многие просят сварить кашу, а мои любят омлет с шампиньонами и помидорами. Готовим на сковороде как летом, так и зимой, благо томаты и грибы купить можно в любое время. Блюдо не только красочное и привлекательное. Оно с утра зарядит вас энергией на целый день. Испробуйте мой рецепт на своей кухне. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
шампиньоны свежие
шампиньоны свежие
4
шт
бекон сырокопченый (нарезка)
бекон сырокопченый (нарезка)
50
г
камамбер
камамбер
50
г
помидоры
помидоры
2
шт
молоко
молоко
1
стакан
зелень
зелень
пучок
соль
соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого
смесь перца свежемолотого
по вкусу
орех мускатный
орех мускатный
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миске с помощью миксера взбиваем яйца с молоком, добавляем в смесь специи и соль.
Шаг 2:
Грибы вымоем, удалим потемневшие части, если они присутствуют, и порежем каждый на пластинки.
Шаг 3:
Копченый бекон нарезаем тонкими ломтиками, как на фото.
Шаг 4:
Первым на сковороду для обжаривания в масле отправляем бекон.
Шаг 5:
Через 2-3 минуты к нему добавим шампиньоны.
Шаг 6:
Сюда же присоединим желтые или красные помидоры, которые должны 3-4 минуты прожариться с остальными продуктами.
Шаг 7:
Заливаем сверху омлетную массу. Равномерно распределяем ее по поверхности. Если у вас есть, можно добавить нарезанную зелень.
Шаг 8:
Запекаем омлет около 7 минут
Шаг 9:
В конце жарки раскладываем по верху кусочки сыра камамбер и накрываем крышкой сковороду.
Шаг 10:
Ваш завтрак готов. Можете пробовать вкусный и нежный французский омлет с шампиньонами, сыром и помидорами. Удачного дня!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты из пшена с грибами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)