Острое мясо с овощами и кунжутом

Шаг 1:

Куриное филе хорошо промываем под холодной вводой и разрезаем на крупные куски

Шаг 2:

Заливаем подготовленные куски темным соевым соусом

Шаг 3:

Хорошо перемешиваем мясо с соусом и даем постоять около 30 минут

Шаг 4:

Затем мясо разрезаем на тонкие полоски различной длины

Шаг 5:

Очищенные картофель и морковь натираем на крупной терке длинными полосками

Шаг 6:

Приготовим красный перец и кунжут, именно они придадут особенные острые нотки нашему блюду

Как правильно приготовить фаршированный перец

Шаг 7:

Очистить чеснок и нарезать его крупными дольками

Шаг 8:

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем в него нарезанное мясо. Жарим около 2-3 минут, постоянно помешивая

Как правильно жарить мясо - секреты и правила приготовления

Шаг 9:

Далее добавляем красный перец, хорошо перемешиваем, чтобы перец хорошо распределился по всему мясу

Шаг 10:

Почти сразу же за перцем выкладываем нарезанный чеснок, хорошо перемешиваем и жарим 1-2 минуты

Шаг 11:

Затем выкладываем овощи. Жарим 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы овощи и мясо не пригорели

Шаг 12:

Как только овощи достаточно прожарились, добавляем в сковороду кунжут, хорошо перемешиваем и выключаем плиту. Убираем сковороду с плиты

Шаг 13:

Выкладываем готовое блюдо в тарелочки, подаем горячим!! Приятного аппетита!!

У iran есть еще 310 рецептов. Посмотрите так же: Тушеная картошка с салом в соевой заливке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)