По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные крылышки тушёные с овощами в кастрюле

(0)

10.09.2020 21:44

4 тыс

Куриные крылышки тушёные с овощами в кастрюле

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

В моей семье большее предпочтение отдают куриному мясу, а точнее куриным крылышкам. Я часто готовлю из них разнообразные блюда. Предлагаю Вам приготовить вместе со мной куриные крылышки тушёные с овощами в кастрюле. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

крылья куриные крылья куриные

600 г

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

кабачки молодые кабачки молодые

1 шт

помидоры помидоры

200 г

чеснок сушеный чеснок сушеный

0.5 щепотка

соль соль

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

0.5 л

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

картофель картофель

700 г

петрушка свежая петрушка свежая

2 ветка

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные крылья размораживаю, хорошо мою и обсушиваю. Ножом крыло делю на 3 части: отрезаю кончик крылышка и оставшееся крыло разрезаю пополам. Стараюсь резать по суставу.

Шаг 2:

В кастрюле разогреваю растительное масло и выкладываю крылышки.

Шаг 3:

Крылышки обжариваю на среднем огне без крышки примерно минут 10. Они должны слегка поджарится.

6 советов для похудения без диет и без вреда для здоровья

Шаг 4:

Пока жарятся крылышки, подготавливаю овощи. Морковь натираю соломкой, перец и лук режу небольшими кусочками. Кабачки режу кубиками. У меня молодые кабачки со своего огорода, я их режу кубиками и замораживаю, а когда нужно готовить, добавляю их в блюдо предварительно не размораживая.

Цветы из овощей - 10 идей оформления блюд

Шаг 5:

Первым я в крылышки закладываю лук. Все перемешиваю и тушу под крышкой на среднем огне около 5 минут.

Шаг 6:

На этом этапе добавляю соль, сушёный чеснок, молотый перец, тщательно перемешиваю.

Шаг 7:

После того, как специи растворились, добавляю остальные овощи и лавровый лист. Мясо с овощами тушу под крышкой на среднем огне около 7 минут.

Шаг 8:

Пока тушатся овощи, произвольными кусочками режу помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Чтобы кожица хорошо снималась с помидоров, я заливаю их на 2 минуты кипятком.

Шаг 9:

Помидоры выкладываю в кастрюлю к овощам, перемешиваю, и продолжаю тушение под крышкой.

Шаг 10:

Пока блюдо тушится, в 0,5 л. горячей воды размешиваю 2 столовые ложки томатной пасты. По вкусу очень похоже на томатный сок.

Шаг 11:

В кастрюлю выкладываю порезанный кубиками картофель и перемешиваю.

Шаг 12:

Все содержимое кастрюли заливаю водой с томатной пастой, довожу до кипения и тушу под крышкой на среднем огне около 30 минут. Картофель должен стать мягким.