Отбивные из куриного филе на сковороде

(0)

23.07.2020 12:11

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Отбивные из куриного филе приготовленные на сковороде по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные. Отличный вариант для обеда или ужина. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, отварить макароны или подать с любимыми овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

филе куриное филе куриное

500 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

молоко молоко

2 ст.л.

сухари панировочные сухари панировочные

0.5 стакан

майонез майонез

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

приправы приправы

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе разрезать на кусочки толщиной 0,5-0,7 мм.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 2:

Посолить, добавить любые универсальные приправы и отбить с двух сторон.

Шаг 3:

Сложить филе в миску или контейнер, добавить майонез и аккуратно перемешать, чтобы распределить его по всем кусочкам.

Шаг 4:

Оставить мариноваться филе хотя бы минут на 30.

Шаг 5:

В отдельной тарелке смешать яйца и молоко.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 6:

Каждый кусочек филе окунуть в яичную смесь.

Шаг 7:

И затем обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 8:

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить отбивные на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. На жарку с каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты, жарю без крышки.