Отварная картошка с румяной корочкой

(0)

12.02.2019 00:26

2 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Отварная картошка с румяной корочкой можно подать в качестве гарнира к рыбе или мясу, а также как самостоятельное блюдо. Картошку необходимо сперва отварить, а затем обжарить на растительном масле. Так блюдо получается с румяной хрустящей корочкой и с мягкой нежной серединкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

картофель картофель

500 г

масло растительное масло растительное

40 мл

соль соль

1.5 ч.л.

приправа приправа

0.5 ст.л.

вода вода

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку очистить от кожуры. Помыть. Я брала мелкую картошку. Если крупный картофель, то его необходимо разделить на большие куски. Также понадобятся соль, любимая приправа, растительное масло для жарки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Картофель выложить в кастрюлю. Налить холодной воды. Посолить. Поставить на огонь. Варить до готовности картошки.

Шаг 3:

С готовой картошки слить воду.

Шаг 4:

Разогреть сковородку с растительным маслом. Выложить вареную картошку. Присыпать приправой. Перемешать. Жарить 7-8 минут на среднем огне. Пока картошка не покроется румяной хрустящей корочкой.