По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вареный картофель в яичной заливке на сковороде

(0)
15.02.2022 08:35 1 тыс 0

Фото блюда

Вареный картофель в яичной заливке на сковороде
0
Нравится?
50 мин
4 порции

Данное блюдо является прекрасной альтернативой привычному омлету. Вареный картофель в яичной заливке на сковороде можно приготовить как на завтрак выходного дня, так и на обед или ужин. Картофель в такой оригинальной заливке очень ароматный и сытный. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
картофель картофель
5 шт
помидоры черри помидоры черри
5 шт
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
0.5 ч.л.
хмели-сунели хмели-сунели
0.5 ч.л.
укроп сушеный укроп сушеный
0.25 ч.л.
петрушка сушеная петрушка сушеная
0.25 ч.л.
кипяток кипяток
1.5 л
Заливка
майонез майонез
1 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.33 ч.л.
горчица горчица
0.5 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
3 шт
вода вода
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Вымытый картофель заливаем кипятком. Варим до готовности примерно 30 минут.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Готовый остывший картофель очищаем и нарезаем ломтиками.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ломтики картофеля. Посыпаем их хмели-сунели и солью. Обжариваем 5-7 минут на среднем огне.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Пока обжаривается картофель, займёмся приготовлением заливки. В отдельную миску выкладываем майонез, горчицу и чёрный молотый перец. Наливаем холодную кипячённую воду. Перемешиваем.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем куриные яйца и ещё раз тщательно перемешиваем.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Переворачиваем картофель, выкладываем на него половинки черри. Обжариваем 3 минуты на сильном огне.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Заливаем соусом.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Накрываем крышкой и доводим до готовности на среднем огне в течение 5-7 минут.
Вареный картофель в яичной заливке на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовое блюдо посыпаем сушёными укропом и петрушкой. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм