Отварной картофель обжаренный кружочками с чесноком и петрушкой

(1)

02.09.2020 20:00

9 тыс

Отварной картофель обжаренный кружочками с чесноком и петрушкой

Нравится?

45 мин

2 порции

Отварной картофель обжаренный кружочками с чесноком и петрушкой по вкусу очень напоминает всеми нами любимые ароматные чипсы. Картошечка имеет румяную корочку с двух сторон, а внутри очень мягкие и нежные. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

картофель картофель

8 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

5 ветка

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

приправа для картофеля приправа для картофеля

0.5 ч.л.

кипяток кипяток

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Помытый картофель заливаем кипятком и отвариваем после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, приблизительно 20-30 минут. Готовность картофеля проверяем ножом: он должен легко входить в картофель.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Отварной картофель очищаем от кожуры. Нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5 см.

Шаг 3:

Обжариваем картофельные кружочки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, предварительно посыпав их солью, чёрным молотым перцем и приправой для картофеля.