По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной торт с баклажанами и помидорами

(1)
18.11.2019 15:25 1 тыс 0

Фото блюда

Овощной торт с баклажанами и помидорами
1
Нравится?
45 мин
1 порция

Овощной “торт” с баклажанами и помидорами порадует всех любителей блюд с расплавленным сыром и баклажанами. Эта закуска получается очень вкусная, сочная, ароматная и необычная. Готовится такой торт быстро из простых, из доступных продуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
баклажаны баклажаны
4 шт
помидоры помидоры
5 шт
сыр твердый сыр твердый
250 г
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу
чеснок чеснок
4 зубчик
масло растительное масло растительное
для жарки
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, зелень обсушим, чеснок почисти. Сыр для приготовления можно брать любой твердый.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 2

Шаг 2:

Сыр перетираем через крупную терку, зелень измельчим ножом, чеснок продавим через пресс, перемешиваем. Зелень используем любую свою любимую, количество тоже каждый делает на свой вкус.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 3

Шаг 3:

Баклажаны нарежем не очень толстыми кружочками и обжарим их с двух сторон на разогретом растительном масле до легкой румяности.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 4

Шаг 4:

В форму для запекания укладываем слой баклажанов, немного солим их. Это блюдо можно готовить и в фольге, пробуйте оба варианта.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 5

Шаг 5:

Посыпаем баклажаны зеленью с сыром.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 6

Шаг 6:

На баклажаны выкладываем слой помидоров нарезанных кружочками, тоже солим и посыпаем их зеленью с сыром. Делаем слои пока не закончатся овощи. Последний слой посыпаем зеленью с сыром.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 7

Шаг 7:

Отправляем овощи в разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-40 минут. Если вы готовите блюдо в фольге, то заворачиваем овощи в фольгу и запекаем около часа, готовый "торт" из фольги просто переворачиваем на тарелку.
Овощной торт с баклажанами и помидорами - фото шаг 8

Шаг 8:

Это очень вкусно! Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1715 рецептов. Посмотрите так же: Закусочный торт Наполеон из готового слоеного теста со шпинатом, который приготовил автор.