По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой

(0)
10.02.2024 03:30 205 2

Фото блюда

Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой
4
Нравится?
2 ч
1 порция

Булочки, приготовленные на пару, - это традиционная азиатская еда. Их можно приготовить безо всего и подать вместо хлеба. А можно сделать с начинкой - от мясной до сладкой. В качестве сладкой часто используется паста анко из сладких бобов. А еще азиаты делают булочки с кокосовой стружкой. Свежей стружки у нас нет, поэтому использую такую, какая есть в продаже. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
шпинат замороженный шпинат замороженный
50 г
мука мука
350 г
вода вода
180 мл
соль соль
0.5 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Шпинат положите в стакан блендера, влейте воду (2-3 ст.л.)
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Погружным блендером измельчите до однородной массы.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Процедите измельченный шпинат через ситечко.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 4

Шаг 4:

В миску просейте муку, всыпьте сухие дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешайте, влейте шпинатную смесь.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Перемешайте муку со шпинатной массой и понемногу вливайте теплую воду.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Замесите тесто, чтобы не прилипало к рукам. Миску затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Когда тесто подойдет, разделите его на одинаковые кусочки. Скатайте каждый в шарик.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Шарик раскатайте в лепешку. В центр положите сахар и кокосовую стружку. Соберите края лепешки вверх. Сформуйте булочку.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 10

Шаг 10:

Сделайте такие же булочки из всего теста. Каждую булочку положите на пекарскую бумагу на поддон пароварки. Оставьте булочки на расстойку на полчаса.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 11

Шаг 11:

Налейте в паровакрку горячую воду, включите. Парьте булочки 20-25 минут. Затем отключите пароварку и оставьте булочки под крышкой еще на 10 минут, чтобы не опали.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 12

Шаг 12:

Снимите булочки с поддонов.
Паровые шпинатные булочки с кокосовой стружкой - фото шаг 13

Шаг 13:

Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1019 рецептов. Посмотрите так же: Яйца на пару с соевым соусом по-китайски, который приготовил автор.