По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Паста с овощным соусом из баклажанов

(0)

24.02.2019 02:28

821

Нравится?

30 мин

4 порции

Паста с овощным соусом из баклажанов – вкусный вариант сытного и аппетитного обеда или ужина. Приятным бонусом будет то, что на приготовление этого простого главного блюда у вас уйдут минимум сил и времени. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

паста паста

250 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

помидоры помидоры

3 шт

фета фета

50 г

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

базилик сушеный базилик сушеный

1 ч.л.

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Пасту отвариваем примерно 8-10 минут (точное время приготовления смотрите в инструкции на упаковке), в кипящей подсоленной воде.

Паста: советы и секреты приготовления

Шаг 2:

Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на растительном масле 6-7 минут. Он должен стать золотистого цвета.

Шаг 3:

Баклажан нарезаем небольшими кубиками, выкладываем к луку. Обжариваем на среднем огне (при необходимости добавляя растительное масло) 8-10 минут.

Шаг 4:

Помидоры нарезаем таким же образом, как и баклажаны. Кубики томатов выкладываем к обжаренным овощам. Добавляем соль, перец и сушеный базилик. Огонь уменьшаем до минимального и тушим под крышкой 10 минут.