По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Пельмени с сыром и грибами в горшочках

+ Избранные (+8)
16 Августа 2018 22:33 6 тыс 0

Фото блюда

Пельмени с сыром и грибами в горшочках
5
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Вы когда-нибудь пробовали пельмени с сыром в горшочках? Это очень сытное и несомненно вкусное блюдо. Советую каждому попробовать такой вариант приготовления пельменей.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
пельмени замороженные пельмени замороженные
500 г
вешенки вешенки
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло сливочное масло сливочное
50 г
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
2 шт
перец горошком перец горошком
по вкусу
сметана 15% сметана 15%
6 ст.л.
кетчуп томатный кетчуп томатный
2 ст.л.
майонез майонез
1 ст.л.
хмели-сунели хмели-сунели
0.5 ч.л.
карри карри
0.3 ч.л.
орегано орегано
0.3 ч.л.
перец чили молотый перец чили молотый
1 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.
сыр сыр
по вкусу

Как приготовить "Пельмени с сыром и грибами в горшочках"

1

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 1
Для начала необходимо мелко нарезать грибы (можно использовать любые на ваш вкус). Лук очистить и нарезать полукольцами. 

2

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 2
Сливочное масло растопить в сковороде.

3

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 3
Обжарить лук до золотистого цвета. Паралельно налить воды в кастрюлю и довести до кипения. Добавить в кипящую воду соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком. 

4

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 4
Затем добавить грибы и обжарить все вместе около 8 минут, периодически помешивая. После чего добавить соль/перец по вкусу, перемешать и выключить огонь. В это время отварить пельмени примерно 5 минут на среднем огне.

5

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 5
Переложить пельмени с помощью шумовки в сковородку с луком и грибами. Перемешать. В бульон, где варились пельмени, выложить пучки зелени и закрыть крышкой на 5-6 минут. 

6

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 6
Далее нужно в глубокой емкости смешать сметану, кетчуп и майонез. Добавить приправы: хмели-сунели, орегано и чили. После чего налить 1 ч.л. лимонного сока и хорошо перемешать. 

7

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 7
В горшочки выложить слоем пельмени, затем сверху смазать соусом. 

8

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 8
Следующим слоем посыпать тертый сыр. 

9

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 9
Далее снова выложить пельмени и смазать соусом. Затем налить в горшочки готовый бульон и накрыть крышками. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до окончания насыпать сверху сыр и поставить снова в духовку. 

10

Пельмени с сыром и грибами в горшочках - фото шаг 10
Ароматные горшочки подать на стол.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Рулетики из огурцов с сырной начинкой.