Песочный тертый пирог с вареньем и орехами
Фото блюда
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами Песочный тертый пирог с вареньем и орехами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/12eb4c505ed.jpg)
Нравится?
Тертые пироги полюбились многим ещё с советских времён. И это оправдано, ведь тертый пирог — довольно вкусная домашняя выпечка к чаю. Предлагаю вам рецепт песочного тертого пирога с вареньем и орехами. Пирог, можно сказать, классический вариант, но с добавлением орехов. Орехи отлично дополняют вкус пирога. Попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
мука пшеничная
мука пшеничная
500
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
100
г
разрыхлитель
разрыхлитель
12
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
ванилин
ванилин
1
г
варенье
варенье
5
ст.л.
орехи грецкие
орехи грецкие
2
горсть
кефир
кефир
5
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 1 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12eb8288748.jpg)
Шаг 1:
В миску насыпьте муку с разрыхлителем. Размешайте.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 2 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12eb92b1c62.jpg)
Шаг 2:
Добавьте натертое на тёрке замороженное масло и 3 ст. л. растительного масла. Перемешайте, чтоб получилась крошка.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 3 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12eba2c3d59.jpg)
Шаг 3:
Добавьте яйца, кефир, ванилин и сахар.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 4 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ebb4e258f.jpg)
Шаг 4:
Вымесите тесто.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 5 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ebc3d637b.jpg)
Шаг 5:
Поделите его на 2 неравных части: большую и меньшую. Маленькую часть теста отправьте в морозилку на 20 минут.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 6 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ebd57a458.jpg)
Шаг 6:
Раскатайте большее тесто по размеру формы диаметром 28 см. Уложите в форму, делая небольшие бортики.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 7 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ebe7b2277.jpg)
Шаг 7:
Распределите варенье.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 8 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ebfa6ce1f.jpg)
Шаг 8:
Посыпьте измельченными орехами.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 9 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ec0b7fb4d.jpg)
Шаг 9:
Натрите замороженное тесто на тёрке.
![Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 10 Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/12ec1e20be0.jpg)
Шаг 10:
Поставьте пирог в духовой шкаф на 45-50 минут. Выпекайте при 180 градусах.
Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Бисквитный торт с заварным кремом и свежей вишней.
![](/images/comment-o.png)