По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Песочный тертый пирог с вареньем и орехами

(2)
11.08.2021 13:00 4 тыс 2

Фото блюда

Песочный тертый пирог с вареньем и орехами
4
Нравится?
1 ч 20 мин
8 порций

Тертые пироги полюбились многим ещё с советских времён. И это оправдано, ведь тертый пирог — довольно вкусная домашняя выпечка к чаю. Предлагаю вам рецепт песочного тертого пирога с вареньем и орехами. Пирог, можно сказать, классический вариант, но с добавлением орехов. Орехи отлично дополняют вкус пирога. Попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
мука пшеничная мука пшеничная
500 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сахар сахар
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
12 г
масло сливочное масло сливочное
100 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
ванилин ванилин
1 г
варенье варенье
5 ст.л.
орехи грецкие орехи грецкие
2 горсть
кефир кефир
5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску насыпьте муку с разрыхлителем. Размешайте.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте натертое на тёрке замороженное масло и 3 ст. л. растительного масла. Перемешайте, чтоб получилась крошка.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте яйца, кефир, ванилин и сахар.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 4

Шаг 4:

Вымесите тесто.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 5

Шаг 5:

Поделите его на 2 неравных части: большую и меньшую. Маленькую часть теста отправьте в морозилку на 20 минут.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 6

Шаг 6:

Раскатайте большее тесто по размеру формы диаметром 28 см. Уложите в форму, делая небольшие бортики.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 7

Шаг 7:

Распределите варенье.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 8

Шаг 8:

Посыпьте измельченными орехами.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 9

Шаг 9:

Натрите замороженное тесто на тёрке.
Песочный тертый пирог с вареньем и орехами - фото шаг 10

Шаг 10:

Поставьте пирог в духовой шкаф на 45-50 минут. Выпекайте при 180 градусах. Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Тертый пирог с повидлом и орехами в духовке, который приготовил автор.