По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пицца на дрожжевом тесте с грибами и помидорами без сыра

(0)

10.09.2020 08:58

2 тыс

Пицца на дрожжевом тесте с грибами и помидорами без сыра

Нравится?

2 ч

6 порций

Родиной пиццы считается Италия. Изначально пицца была пищей для бедняков и представляла собой пресную лепешку, смазанную томатной пастой, но постепенно стала популярной во всем мире и сейчас у каждой хозяйки есть свой, любимый рецепт пиццы. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

400 г

соль соль

0.5 ч.л.

вода вода

250 мл

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

дрожжи свежие дрожжи свежие

1 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

начинка

грибы замороженные грибы замороженные

300 г

помидоры помидоры

600 г

лук белый лук белый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

майонез майонез

5 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

чеснок чеснок

3 зубчик

для смазывания

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тесто для пиццы можно приготовить вручную, но если у вас есть хлебопечь, замесите тесто в ней. Сначала чайную ложку дрожжей залейте 2-3 ст.л. теплой воды, всыпьте сахар (0,5 ч.л) и оставьте, чтобы дрожжи распустились в ней.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Просейте пшеничную муку в ведерко ХП. Влейте распустившиеся дрожжи, теплую воду, растительное масло, добавьте соль. Поставьте ведерко в ХП и установите режим "Тесто для пиццы".

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 3:

Пока тесто подходит, приготовьте все, что необходимо для начинки пиццы. Примерно 200 г. помидоров натрите на крупной терке или измельчите блендером.

Шаг 4:

Добавьте 3 ст.л. майонеза и измельченные зубчики чеснока.

Шаг 5:

Перемешайте томатную массу с майонезом и чесноком, посолите и посыпьте черным молотым перцем.

Шаг 6:

Нарежьте вымытые не крупные помидоры на кружочки. Очищенный лук также нарежьте кружочками.

Шаг 7:

Тесто подошло.

Шаг 8:

Раскатайте его на доске и переложите на смазанный маслом противень

Шаг 9:

Томатной массой смажьте тесто.

Шаг 10:

Уложите нарезанный лук.

Шаг 11:

Дайте вареным замороженным грибам оттаять. Слейте с них лишнюю жидкость. Положите вареные грибы на лук.

Шаг 12:

Затем положите нарезанные помидоры. Немного посолите и посыпьте перцем (по желанию). Поставьте противень в заранее разогретую до 180*С духовку на 25 минут. Нагрев "верх-низ".