По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пикантная шаурма с горбушей и копчёной паприкой в домашних условиях

(0)

15.08.2020 00:06

1 тыс

Пикантная шаурма с горбушей и копчёной паприкой в домашних условиях

Нравится?

50 мин

4 порции

Я очень люблю шаурму с разными начинками. Мне захотелось попробовать поэкспериментировать и я решила приготовить пикантную шаурму с горбушей и копчёной паприкой в домашних условиях. Это блюдо получилось великолепным. Вкус как будто с нежной курочкой, а копчёная паприка придала аромат дымка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лаваш армянский лаваш армянский

4 шт

филе горбуши филе горбуши

2 шт

огурцы огурцы

4 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

майонез майонез

6 ст.л.

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

6 ст.л.

паприка копченая паприка копченая

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

приправа для рыбы приправа для рыбы

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

вода вода

10 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе горбуши выкладываем на разогретую сковороду. Вливаем воду. Горбушу посыпаем солью, чёрным молотым перцем, приправой для рыбы и кладём лавровый лист. Отвариваем рыбу 15 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Пока готовится наша рыбка, займёмся овощами: нашинкуем капусту и посолим её.

Из какой рыбы приготовить вкусный шашлык: рецепты, как мариновать и готовить на костре

Шаг 3:

Четверть кольцами нарежем репчатый лук.

Шаг 4:

Огурцы нарезаем крупной соломкой.

Шаг 5:

Готовим соус: смешиваем майонез с шашлычным кетчупом. Добавляем чёрный молотый перец и копчёную паприку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6:

Остывшую горбушу разбираем на кусочки и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковороде 5 минут.

Шаг 7:

Начинаем собирать шаурму. Кладём лист подпечённой стороной вверх. Смазываем его соусом, оставляя не тронутыми края. Выкладываем на соус слоями: огурцы, капусту, затем рыбу и лук.