По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог на кефире с фаршем и картошкой

(0)

19.06.2021 12:00

16 тыс

Нравится?

4 ч

6 порций

Добрый день! Пирог на кефире с фаршем и картошкой можно приготовить для повседневной еды, а можно и на праздничный стол. Так же на основе теста, данного в этом рецепте, можно испечь пироги и с другой начинкой - рыба, капуста или яблоки. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто

мука мука

450 г

кефир 3,2% кефир 3,2%

250 мл

маргарин маргарин

250 г

сода сода

0.5 ч.л.

соль соль

2 щепотка

начинка

фарш мясной фарш мясной

500 г

картофель картофель

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

соль соль

1 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

вода вода

50 мл

для смазывания

желтки яичные желтки яичные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Просейте в чашку муку, добавьте соль, соду и перемешайте. Натрите в муку, на крупной терке, маргарин.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Влейте кефир.

Шаг 3:

Очень быстро, что бы не растаял маргарин, вымесите тесто.

Что делать, чтобы тесто не засыхало

Шаг 4:

Переложите тесто в контейнер, закройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа. Тесто для выпечки можно приготовить заранее и использовать в течении пары суток.