По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог с курицей и плавленым сыром

(1)

26.05.2020 11:56

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и сытного пирога с курицей и плавленым сыром. Для приготовления пирога будем использовать 2 вида теста. Но пусть это вас не смущает, делать его на самом деле не сложно. Пирог получается большой, так что семья останется сыта и довольна. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Тесто на кефире

мука пшеничная мука пшеничная

325 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

кефир кефир

100 мл

масло сливочное масло сливочное

70 г

сода сода

0.5 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

Тесто на майонезе

мука пшеничная мука пшеничная

3 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 щепотка

майонез майонез

100 г

кефир кефир

30 мл

зелень зелень

4 ветка

Начинка

филе куриное филе куриное

350 г

плавленый сырок плавленый сырок

90 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовление пирога начнем с теста на кефире. Яйцо смешать с кефиром и солью.

Тесто для пельменей: особенности приготовления

Шаг 2:

Добавить растопленное сливочное масло, размешать.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Частями ввести муку с содой, замесить не липкое, мягкое тесто. Поместить в полиэтилен и отправить в холодильник на 15 минут.

Шаг 4:

Для начинки лук измельчить кубиком.

Шаг 5:

Филе нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6:

На растительном масле поджарить до прозрачности лук. Добавить филе и чеснок, обжарить несколько минут. Посолить по вкусу.

Шаг 7:

Для теста на майонезе взбить яйцо с майонезом. Добавить 1 ст л муки с разрыхлителем, перемешать. Добавить кефир, измельченную зелень и оставшуюся муку, перемешать до однородности.