Подлива со свининой и томатной пастой
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Елизавета
Очень вкусное блюдо - Подлива со свининой и томатной пастой на сковороде. Мясо получается мягким, сочным и ароматным. В этом рецепте я взяла свиную шею. Гарнир подойдёт любой: гречка, картофельное пюре, рис, макароны. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
свинина
свинина
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
мука
мука
2
ст.л.
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
вода
вода
1
стакан
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
1
ч.л.
приправы
приправы
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свинину нарезать некрупными кубиками.
Шаг 2:
В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне жарить мясо до тех пор, пока не выпариться вся жидкость (минут 15).
Шаг 3:
Когда жидкость выпарится, добавить 2 ст. ложки муки без горки и перемешать. Ещё пару минут обжарить.
Шаг 4:
Морковь натереть на крупной тёрке, лук и чеснок нарезать мелко.
Шаг 5:
Добавить овощи к мясу и перемешать.
Шаг 6:
В стакане тёплой воды размешать томатную пасту.
Шаг 7:
Влить к мясу. Посолить, добавить приправы по вкусу. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить свинину 40 минут. Периодически можно помешивать.
Шаг 8:
Ароматная подлива со свининой готова. Можно подавать к столу!
У my1991 есть еще 47
рецептов.
Посмотрите так же: Жаркое из свинины, курицы и картошки в мультиварке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)