Подливка из куриной печени

(0)

02.04.2019 22:08

823

Нравится?

30 мин

3 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Все мы знаем, что печень любого животного, которое мы едим, полезна для здоровья. Она повышает гемоглобин и способствует хорошему кроветворению. Поэтому её советуют кушать не только когда вы болеете, но и когда полны здоровья и сил.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

печень куриная печень куриная

450 г

лук красный лук красный

1 шт

морковь морковь

2 шт

масло оливковое масло оливковое

для жарки

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Как приготовить

1

Чистим морковь. У меня они маленькие, поэтому взяла 2 штуки. Натираем на тёрке.

2

Лук чистим и шинкуем ножом.

3

Куриное филе промыть, отчистить от слизи и жилок, если они есть.

Как приготовить рубленные куриные котлеты, чтобы они не разваливались

4

В сковороду наливаем масло и ставим её разогревать на среднем огне. Уже в разогретую выкладываем лук и морковь. Сразу солим и перчим по вкусу.

5

Печень нарезаем кусочками. Кусочки должны быть не большие, чтобы печень смогла обжариться со всех сторон одинаково.

6

Выкладываем в сковороду , перемешиваем и даем обжариться на среднем огне.. Выходит где то 5-10 мнут.

7

Обжариваем до золотистой корочки, заливаем водой. Воды должно быть столько, чтобы печень не была сильно ей залита. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 227 рецептов. Вот один их моих последних: Стейки из мраморной говядины в панировке на сковороде.

Написать комментарий (0)