По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Помидоры черри с яблоками на зиму

(0)

24.08.2020 23:00

1 тыс

Нравится?

1 ч

3 порции

Такие помидоры можно закручивать как красного, так и желтого цвета, на вкус это не повлияет, но с желтыми помидорами кусочки яблок смотрятся интересно. Помидоры черри с яблоками на зиму получаются вкусные, ароматные, в такую закрутку даже можно не добавлять совершенно никакие травы. Можно приготовить помидоры сладкие или более острые, это на ваш вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

помидоры черри помидоры черри

1 кг

яблоки яблоки

2 шт

лист лавровый лист лавровый

3 шт

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

чеснок чеснок

3 зубчик

перец острый перец острый

1 шт

уксус 9% уксус 9%

3 ч.л.

Для маринада

вода вода

3 л

соль соль

3 ст.л.

сахар сахар

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Помидоры, острый перец и зелень промоем, чеснок почистим и тоже промоем.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

Крышки зальем кипятком. Такие помидоры можно закрывать под ключ, а можно использовать завинчивающиеся крышки.

Шаг 3:

Раскладываем в чистые банки чеснок, специи, укроп. Стручок перца разделим на три части и распределим по банкам. Если вы не любите острое, жгучий перец можно исключить. В эти помидоры даже можно не добавлять чеснок.

Шаг 4:

Раскладываем помидоры по баночкам перемежая их с очищенными от кожицы и нарезанными кусочками яблок. Яблоки для приготовления лучше выбирать пресные или кислые. Каждую помидорку черри для заготовок на зиму желательно наколоть иглой у плодоножки, чтобы кожица не лопалась, но мне попались твердые помидоры, я их не накалывала.

Шаг 5:

Заливаем помидоры кипятком, накрываем банки крышками и оставляем их на 20-ть минут. В это время из воды, сахара и соли приготовим маринад, доведем его до кипения. Когда время пройдет, с помидоров сливаем воду. Заливаем помидоры кипящим маринадом, добавляем в каждую баночку уксус и закрываем банки. Уксуса может понадобится больше, это по вашему вкусу, я использую 70% уксус и на литровую баночку добавляю 0.5 ч.л. для моей семьи 9-ти процентный уксус слабый. Маринада может уйти меньше, чем три литра, смотря как наполнять банки помидорами.