Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой
Фото блюда
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/55b692e4ef3.jpg)
Нравится?
Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой получаются бодрящие, вкусные. ароматные. Если вы не любите острые маринады, то перец чили можно совсем исключить. Помидоры черри перед приготовлением можно наколоть шпажкой у плодоножки. Это поможет, чтобы помидоры не потрескались. Если помидоры с плотной кожицей, то их не накалываем. Из этого количества ингредиентов получается две поллитровые баночки. Рассол дан на 1 литр, но на две поллитровые банки можно делать 500 мл. рассола. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
Основные
помидоры
помидоры
500
г
мята
мята
2
ветка
укроп свежий
укроп свежий
2
ветка
перец чили
перец чили
2
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
смесь перцев
смесь перцев
10
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
Для рассола
вода
вода
1
л
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 1 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55b748ce596.jpg)
Шаг 1:
В баночки разложим очищенный чеснок и мелкие целые перчики.
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 2 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55be82c0f8b.jpg)
Шаг 2:
Разложим в баночки лавровые листы и перец горошек.
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 3 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55be9880069.jpg)
Шаг 3:
Разложим по баночкам промытый укроп и мяту.
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 4 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55beaf8239d.jpg)
Шаг 4:
Помидоры промоем, уберем веточки. Разложим помидоры по банкам. Зальем помидоры кипятком и оставим минут на 10.
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 5 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55bed02b463.jpg)
Шаг 5:
Затем воду сольем в кастрюльку, добавим соль и сахар. Доведем рассол до кипения.
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 6 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55bf033c3b1.jpg)
Шаг 6:
Зальем помидоры кипящим рассолом, добавим по 1 ч.л. уксуса 9%/
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 7 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55bf23b46dc.jpg)
Шаг 7:
Банки закроем закручивающимися крышками, перевернем банки и укутаем на сутки.
![Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 8 Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/55bf4ff0327.jpg)
Шаг 8:
Баночки с помидорами можно хранить при комнатной температуре. Легких заготовок!
У olesik есть еще 1826
рецептов.
Посмотрите так же: Татарский Балиш с мясным фаршем, картошкой и луком в духовке.
![](/images/comment-o.png)