По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пончики воздушные Бенье на молоке

(1)

30.01.2018 02:23

1 тыс

Нравится?

5 ч

10 порций

Пончики Бенье - это воздушная, нежная и очень вкусная выпечка. А готовить их одно удовольствие, ваши домочадцы и гости будут в восторге! Готовим дрожжевые французские пышки на молоке. Отличное дополнение к чаю, кофе или стаканчику молока. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

мука мука

7 стакан

молоко молоко

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

100 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

12 г

сахар сахар

0.5 стакан

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 стакан

пудра сахарная пудра сахарная

10 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 2:

Растворяем дрожжи в теплой воде, накрываем полотенцем и оставляем на 5 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Через 5 минут добавляем сахар.

Шаг 4:

Затем соль.

Шаг 5:

Слегка взбитые яйца.

Шаг 6:

Вливаем молоко. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 7:

Далее добавляем 4 стакана муки и снова перемешиваем до однородности.

Топ-10 рецептов из чесночных стрелок, которые вы будете готовить снова и снова

Шаг 8:

Теперь добавляем размягченное сливочное масло и постепенно досыпаем оставшуюся муку. Накрываем наше тесто полотенцем и оставляем на 4 часа, чтоб тесто подошло. Тесто делим на небольшие шарики, т.к. во время жарки пончики увеличатся. Доску присыпаем мукой и выкладываем наши шарики. Даем им постоять пару минут.

Шаг 9:

В глубокую сковородку наливаем растительное масло и разогреваем его, также можно пончики обжарить во фритюрнице. В раскалённое масло выкладываем наши пончики и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Откидываем пончики через сито, чтоб стекли излишки масла.