Постная гречневая каша с грибами и баклажанами в горшочках
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Гуля Савоярди
Постная гречневая каша с грибами и баклажанами в горшочках получается неимоверно вкусной, нежной, рассыпчатой и сытной. Во время поста ингредиенты этого блюда является прекрасной заменой мясного белка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
крупа гречневая
крупа гречневая
400
г
кипяток
кипяток
400
мл
баклажаны
баклажаны
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
шампиньоны замороженные
шампиньоны замороженные
250
г
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
перец красный молотый
перец красный молотый
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Гречневую крупу насыпаем в горшочки и заливаем кипятком. Накрываем крышками и даём настояться 15-20 минут.
Шаг 2:
В это время на сковороде в растительном масле обжариваем примерно 5 -7 минут замороженные шампиньоны и репчатый лук, нарезанный четвертькольцами.
Шаг 3:
Добавляем в сковороду баклажаны, нарезанные средними кусочками и обжариваем до готовности приблизительно 15 минут. Солим, перчим.
Шаг 4:
В гречневую крупу добавляем оставшуюся часть соли и добавляем обжаренные овощи и грибы.
Шаг 5:
Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 6:
Наше ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8556 есть еще 509
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченный булгур с тушёнкой и болгарскими перцами в круглом кабачке.
Написать комментарий
(0)