По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постные щи с острой аджикой

(1)

12.06.2020 20:39

783

Нравится?

40 мин

6 порций

Любители острых блюд наверняка оценят рецепт постных щей с острой аджикой. Такой суп хорошо готовить в холодное время, он отлично согревает и насыщает. К тому же эти щи очень вкусные и полезные, их можно употреблять и вегетарианцам и постящимся. Готовятся щи очень просто. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

аджика аджика

2 ч.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

вода вода

3 л

соль соль

3 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

зелень зелень

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенный картофель нарезаем кубиками и заливаем 1,5 литрами воды. Добавляем соль, лавровый лист, на сильном огне доводим до кипения, затем варим до готовности на слабом огне, минут 15.

Креветки замороженные очищенные - как варить

Шаг 2:

Шинкуем капусту.

Шаг 3:

Лук нарезаем полукольцами и кладём в сковородку с растительным маслом.

Шаг 4:

На крупной тёрке натираем морковь и перекладываем её в сковороду с луком.

Шаг 5:

Обжариваем лук и морковь до мягкости, затем добавляем томатную пасту, острую аджику и измельчённый чеснок. Перемешиваем, тушим всё вместе пару минут и снимаем с огня.