По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постный паштет из красной чечевицы, моркови и лука

(2)

30.11.2020 21:15

2 тыс

Постный паштет из красной чечевицы, моркови и лука

Нравится?

1 ч

6 порций

Постный паштет из красной чечевицы, моркови и лука - это вкусное и полезное блюдо. Чечевичный паштет можно подать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Рецепт может быть интересен постящимся или вегетарианцам. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

чечевица красная чечевица красная

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

5 ветка

укроп укроп

1 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

3 щепотка

вода вода

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промойте красную чечевицу. Залейте ее чистой водой и сварите в подсоленной воде до готовности в течение 15-20 минут. Воду слейте с вареной чечевицы.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Очищенную морковь натрите на крупной терке, очищенный лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле.

Шаг 3:

Обжаривайте лук и морковь на среднем огне до мягкости моркови и лука.

Шаг 4:

Добавьте чечевицу в сковороду.

Шаг 5:

Мелко нарежьте свежую петрушку, очистите чеснок и пропустите его через пресс. Добавьте чеснок, петрушку и замороженный укроп к чечевице с морковью и луком.

Шаг 6:

Перемешайте ингредиенты и прогрейте на среднем огне еще 3-4 минуты. посолите и посыпьте черным молотым перцем. По желанию можете пробить погружным блендером до однородного состояния, а можно оставить так, чтобы чувствовались кусочки продуктов. Постный паштет из чечевицы готов.