Простая мусака
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Алиса
Это популярное блюдо балканской и ближневосточной кухни. Простая мусака готовится очень просто и не требует особых кулинарных навыков, вместе с тем получается очень сочной и ароматной. Сочетание мясного фарша и баклажанов заставляет влюбиться в это блюдо с первого кусочка. Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
баклажаны
баклажаны
4
шт
фарш мясной
фарш мясной
600
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
сыр
сыр
120
г
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
по вкусу
соус бешамель
соус бешамель
500
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезаем баклажаны тонкими пластинами и обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
Шаг 2:
Доводим до готовности мясной фарш, обжаривая его на сковороде вместе с луком специями и солью 20 минут.
Шаг 3:
В форму для запекания выкладываем внахлёст первым слоем нарезанные баклажаны.
Шаг 4:
На баклажаны выкладываем фарш.
Шаг 5:
Третьим слоем снова выкладываем баклажаны и ломтики помидорок.
Шаг 6:
Поливаем всё соусом бешамель и посыпаем тёртым сыром.
Шаг 7:
В разогретой до 190 градусов духовке запекаем мусаку в течение 40 минут до образования сырной корочки.
Шаг 8:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644
рецепта.
Посмотрите так же: Тортилья по-мексикански, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)