Простая уха из окуня в домашних условиях
Фото блюда

Нравится?
Добрый день! Простая уха из окуня в домашних условиях – отличное блюдо для сытного обеда для всей семьи. У рыбы очень сочное, нежное и нежирное мясо, поэтом уху можно приготовить людям с проблемами ЖКТ или тем кто придерживается правильного питания. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
1
+
окунь
окунь
1
шт
вода
вода
300
мл
соль
соль
1
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
лук зеленый
лук зеленый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Если у вас замороженный окунь, то разморозьте его.

Шаг 2:
У рыбы удалите внутренности и жабры. Окуня хорошо промойте от слизи. У меня рыбка оказалась с икрой.

Шаг 3:
Выложите рыбу и икру в кастрюлю, добавьте соль и лавровый лист. Залейте рыбу водой. Вода должна чуть-чуть покрывать рыбу. После закипания варите рыбу на больше 15 минут.

Шаг 4:
Яйцо взбейте вилкой.

Шаг 5:
Рыбу и икру достаньте из ухи.

Шаг 6:
В уху тонкой струйкой, помешивая влейте яйцо и сразу же отключите огонь.

Шаг 7:
Рыбу слегка остудите и удалите с нее чешую. Чешуя удаляется очень легко.

Шаг 8:
В уху добавьте зеленый лук и по желанию черный перец.
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Быстрые хлебные вафли с творогом и мукой в электровафельнице.
