Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком
Фото блюда
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/958c7b5c610.jpg)
Нравится?
Доброго времени суток, дорогие друзья! Обед - очень важный приём пищи и для взрослых, и для детей. Мой ребёнок очень любит мясные шарики. Расскажу как я готовлю вкусный и лёгкий суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком для всей семьи. Готовить довольно быстро и несложно. Если нет измельчителя, то можно использовать блендер или мясорубку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
картофель
картофель
4
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
вода
вода
2
л
соль
соль
1
ст.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
яйца перепелиные
яйца перепелиные
1
шт
индейка
индейка
200
г
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 1 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958c84c5888.jpg)
Шаг 1:
Ставим на плиту кастрюлю с водой, добавив соль и лавровый лист. Доводим до кипения.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 2 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958c8e60bf8.jpg)
Шаг 2:
Тем временем очищаем лук, морковь, картошку. Нарезаем 1 луковицу, морковь и картофель не крупно.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 3 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958c9a2e8e7.jpg)
Шаг 3:
Закидываем овощи в кастрюлю и варим 15 минут на небольшом огне, сняв пенку.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 4 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958ca5928f4.jpg)
Шаг 4:
Нарезаем крупно индейку, лук и чистим зубчики чеснока.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 5 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958cc844f6d.jpg)
Шаг 5:
С помощью измельчителя перебиваем лук и чеснок 4 секунды.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 6 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958cd4922a1.jpg)
Шаг 6:
Кладём в измельчитель индюшиное филе и перебиваем 8 секунд.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 7 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958cddf000a.jpg)
Шаг 7:
Добавляем перепелиное яйцо, кориандр, щепотку соли и перемешиваем измельчителем 2 секунды.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 8 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958ce8eb90f.jpg)
Шаг 8:
Чайной ложкой опускаем фарш в кастрюлю, формируя маленькие шарики. Варим суп с фрикадельками 10 минут.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 9 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958cf282df3.jpg)
Шаг 9:
Добавляем в кастрюлю консервированный зелёный горошек и выключаем плиту.
![Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 10 Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/958cfd8bc50.jpg)
Шаг 10:
Суп с фрикадельками из индейки и зелёным горошком подаём с ломтиком хлеба. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Порционная пицца с колбасой, луком, огурцами, кукурузой и маслинами.
![](/images/comment-o.png)