Пшенный суп с фрикадельками
3 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Нина Сергеева
Пшенный суп с фрикадельками – это вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях и подать к обеду. Рекомендуется использовать котлетный фарш или тот, что для пельменей. В таком случае получатся очень вкусные фрикадельки. А в сам суп не нужно добавлять растительное масло, если фарш из свинины. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель очищаем от шкурки, нарезаем средними кусочками. Высыпаем в кастрюлю для варки супа, наливаем воду.
Шаг 2:
Доводим до кипения, снимаем ложкой пенку. Морковь очищаем, нарезаем соломкой. Добавляем к картофелю.
Шаг 3:
Сразу в кастрюлю высыпаем и пшенную крупу. После закипания обязательно снимаем пенку.
Шаг 4:
Берем для фрикаделек готовый котлетный фарш, в котором присутствуют специи и репчатый лук.
Шаг 5:
Из фарша делаем фрикадельки и опускаем в горячий суп. Варим супчик примерно 20 минут.
Шаг 6:
Потом добавляем порезанный укроп, варим 4 минуты. Выключаем газ, накрываем крышкой.
Шаг 7:
К столу подаем пшенный суп с фрикадельками в горячем виде. Получается сытный и ароматный супчик для всей семьи. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Рулетики из блинов с горбушей и творожным сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)