По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пышные котлеты из куриного фарша с мукой на сковороде

(0)

23.07.2020 23:41

2 тыс

Пышные котлеты из куриного фарша с мукой на сковороде

Нравится?

1 ч

8 порций

Иногда очень хочется съесть вкусную, сочную и пышную котлету. Но не всегда есть средства на покупку свиного или говяжьего фарша. Предлагаю Вашему вниманию более бюджетный вариант приготовления котлет из куриного фарша с мукой. Помимо ценовых затрат, преимущество этого блюда заключается в том, что оно получается не таким жирным и калорийным. Как те же котлеты, но из свинины. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

соль адыгейская соль адыгейская

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

майонез майонез

3 ст.л.

мука мука

3 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

мята мята

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук и чеснок очистить от шелухи. Промыть под проточной водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Куриную грудку измельчить на мясорубке. Если нет специальной техники, можно купить уже готовый фарш.

Шаг 3:

Лук и чеснок также пропустить через мясорубку. Добавить в фарш.

Шаг 4:

Добавить к фаршу и луку любимые специи по вкусу. В данном случае, я добавила адыгейскую соль и молотый черный перец. Перемешать.

Шаг 5:

В смесь для котлет добавить муку и майонез. Фарш тщательно вымешать.

Шаг 6:

На финальном этапе приготовления фарша добавить яйцо и ещё раз перемешать. Сформировать котлетки руками, смоченными в холодной воде.

Шаг 7:

Нагреть сковороду с растительным маслом. Обжарить котлетки с двух сторон до образования румяной корочки. Примерно по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.