По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пышные оладьи на кефире, без яиц с зеленым луком и укропом

(1)

13.06.2023 19:47

236

Пышные оладьи на кефире, без яиц с зеленым луком и укропом

Нравится?

30 мин

3 порции

Оладьи могут быть не только сладкие, но и соленые. Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире без яиц с зеленым луком и укропом. Для выпечки лучше использовать кефир не самый свежий, а 2-3-х дневный. Оладьи без яиц получаются пышные и после снятия со сковороды остаются такими же. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

кефир кефир

200 мл

мука мука

200 мл

сода сода

0.5 ч.л.

лук зеленый лук зеленый

5 ветка

укроп свежий укроп свежий

5 ветка

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску налейте кефир и положите соду. Перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы началась реакция соды с кефиром.

Чтобы блины не прилипали к сковороде - несколько интересных советов

Шаг 2:

Всыпьте муку с солью и перемешайте.

Шаг 3:

Положите в тесто мелко нарезанный укроп и зеленый лук.

Шаг 4:

Перемешайте. Оставьте тесто на 5-10 минут, после этого начинайте жарить оладьи.

Шаг 5:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите по полной столовой ложке теста на один оладушек. Сделайте огонь минимальным и под крышкой жарьте оладьи до румяной корочки поочередно с обеих сторон.