По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму

(0)
29.08.2021 15:00 1 тыс 0

Фото блюда

Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму
4
Нравится?
2 ч
6 порций

Вот уж действительно пюре из яблок со сгущенным молоком - "Неженка", потому что у этого лакомства очень приятный сливочный вкус и нежная, воздушная консистенция. Пюре просто идеально - хоть ложками можно есть, хоть к блинчикам, мороженому, каше добавить. Пюре можно использовать для прослойки бисквитов или коржей для торта. Сгущенное молоко лучше использовать без растительных масел. Если вам по вкусу яблочные десерты на зиму - попробуйте приготовить такое пюре, не пожалеете. Мне пюре очень понравилось - готовлю уже третью порцию. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
яблоки яблоки
3 кг
сахар сахар
300 г
молоко сгущенное молоко сгущенное
1 банка
вода вода
1 стакан

Пошаговое приготовление

Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Яблоки тщательно вымойте, разрежьте на дольки, вырежьте семенную камеру и все подпорченные места, если они есть. Нарезанные яблоки положите в казан или кастрюлю с толстым дном. Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

На среднем огне доведите яблоки до кипения. Во время варки обязательно перемешивайте яблоки, чтобы они не пригорели ко дну.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Разварите яблоки до полной мягкости. Твердые сорта придется варить подольше, Антоновка, например, разварится довольно быстро. Обязательно помешивайте яблоки во время варки.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Погружным блендером измельчите массу до однородного состояния.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Сахар добавляйте, исходя из своих вкусовых предпочтений. Если яблоки сладкие, то можно совсем обойтись без сахара, или положить его меньше, чем в рецептуре.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте сгущенное молоко. Перемешайте пюре с молоком и сахаром и верните кастрюлю на огонь.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

После закипания, проварите пюре 5-7 минут, помешивая.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Баночки промойте с содой, простерилизуйте. Заполните сухие баночки горячим пюре.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

Закрутите крышками и укутайте во что-то теплое на сутки. Остывшие баночки перенесите в прохладное место для хранения.
Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму - фото шаг 10

Шаг 10:

Пюре "Нежность" получилось воздушное, легкое, очень вкусное.
У klyukva есть еще 1096 рецептов. Посмотрите так же: Пирожки из ржаной муки с яйцами и луком в духовке, который приготовил автор.