Пюре из яблок со сгущенным молоком Неженка на зиму
964 Фото блюда
4
Нравится?
Клюква
О рецепте
Сложность:
средняя
Вот уж действительно пюре из яблок со сгущенным молоком - "Неженка", потому что у этого лакомства очень приятный сливочный вкус и нежная, воздушная консистенция. Пюре просто идеально - хоть ложками можно есть, хоть к блинчикам, мороженому, каше добавить. Пюре можно использовать для прослойки бисквитов или коржей для торта. Сгущенное молоко лучше использовать без растительных масел. Если вам по вкусу яблочные десерты на зиму - попробуйте приготовить такое пюре, не пожалеете. Мне пюре очень понравилось - готовлю уже третью порцию.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
яблоки
яблоки
3
кг
сахар
сахар
300
г
молоко сгущенное
молоко сгущенное
1
банка
вода
вода
1
стакан
Как приготовить
1
Яблоки тщательно вымойте, разрежьте на дольки, вырежьте семенную камеру и все подпорченные места, если они есть. Нарезанные яблоки положите в казан или кастрюлю с толстым дном. Влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь.
2
На среднем огне доведите яблоки до кипения. Во время варки обязательно перемешивайте яблоки, чтобы они не пригорели ко дну.
3
Разварите яблоки до полной мягкости. Твердые сорта придется варить подольше, Антоновка, например, разварится довольно быстро. Обязательно помешивайте яблоки во время варки.
4
Погружным блендером измельчите массу до однородного состояния.
5
Сахар добавляйте, исходя из своих вкусовых предпочтений. Если яблоки сладкие, то можно совсем обойтись без сахара, или положить его меньше, чем в рецептуре.
6
Влейте сгущенное молоко. Перемешайте пюре с молоком и сахаром и верните кастрюлю на огонь.
7
После закипания, проварите пюре 5-7 минут, помешивая.
8
Баночки промойте с содой, простерилизуйте. Заполните сухие баночки горячим пюре.
9
Закрутите крышками и укутайте во что-то теплое на сутки. Остывшие баночки перенесите в прохладное место для хранения.
10
Пюре "Нежность" получилось воздушное, легкое, очень вкусное.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 748
рецептов.
Вот один их моих последних: Овсяноблин со сливочным сыром, помидорами и консервированным тунцом.
Написать комментарий
(0)