По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рагу с кабачками, перцем, морковью и помидорами в мультиварке

(0)

19.08.2020 19:15

5 тыс

Рагу с кабачками, перцем, морковью и помидорами в мультиварке

Нравится?

1 ч 40 мин

5 порций

Одним из любимых блюд в нашей семье в сезон урожая овощей является рагу с кабачками, перцем, морковью и помидорами в мультиварке. Его можно подавать как отдельное низкокалорийное блюдо в пост или использовать в качестве гарнира к мясу. В любом случае, получается аппетитно, вкусно и полезно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

кабачки кабачки

3 шт

помидоры помидоры

3 шт

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

перец болгарский перец болгарский

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

зелень зелень

1 пучок

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашу мультиварки налить растительное масло, положить натёртую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук.

Как выбрать спелый и сочный лимон и чем отличаются мелкие плоды от крупных, тонкокожие от толстокожих

Шаг 2:

Перемешать овощи, установить режим "Жарка" на 15 минут и после звукового сигнала открыть крышку.

Шаг 3:

Добавить помидоры и болгарский перец, нарезанные небольшими кубиками, перемешать.

Шаг 4:

Снова включить мультиварку на 10 минут в режиме "Жарка".

Шаг 5:

Кабачки нарезать кубиками, предварительно удалив серединку и очистив от кожуры. Если они молодые, можно просто измельчить и добавить к поджаренным овощам.

Шаг 6:

Перемешать овощи и продолжить их обжаривание в течение 10 минут под закрытой крышкой, а после звукового сигнала добавить соль и перец. Включить режим "Тушение" и готовить рагу в течение 30 минут.