Рассольник из курицы с яйцом

(1)

12.05.2019 20:22

6 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Рассольник из курицы с яйцом прекрасно подойдет к обеду. Рассольник именно из курицы получается сытным и в тоже время лёгким. В данное блюдо я кладу куриные яйца, но можно добавить и перепелиные. Попробуйте, вам понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

курица курица

700 г

вода вода

2 л

картофель картофель

500 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

3 шт

рассол огуречный рассол огуречный

1 стакан

яйца вареные яйца вареные

4 шт

петрушка петрушка

0.5 пучок

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Курицу режем на кусочки, кладем в кастрюлю и наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь и варим пол часа.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Тем временем чистим и режем картофель, мелко шинкуем лук, морковь натираем на терке.

Шаг 3:

Затем отправляем их в бульон. Затем режем кубиками огурцы и отправляем в кастрюлю. Наливаем стакан рассола.

Шаг 4:

Отваренные вкрутую яйца режем как вам угодно, но не мельчите. Шинкуем петрушку и не забываем про лавровый лист. Когда картофель будет практически готов, отправляем всё в кастрюлю. Солим по вкусу, даем закипеть и выключаем плиту.