По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рассольник на курице с томатами

(0)

05.04.2019 11:51

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Классический рассольник готовят из свинины и соленых огурцов. Чтобы разнообразить меню, можно приготовить рассольник на курице с томатами. Конечно, здесь тоже будут присутствовать соленые огурцы, без них рассольник - не рассольник. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

курица курица

500 г

крупа перловая крупа перловая

3 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

помидоры помидоры

2 шт

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец горошком перец горошком

8 шт

огурцы соленые огурцы соленые

3 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Курицу порезать на небольшие куски и залить двумя литрами воды. Поставить готовить на медленном огне.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Одновременно с этим промыть перловку и замочить в теплой воде.

Шаг 3:

Когда вода закипит, нужно снять пену и посолить. Из замоченной перловки слить воду и выложить ее в кастрюлю. Варить дальше.

Как варить овощи в воде

Шаг 4:

Картофель нарезать кубиками.

Шаг 5:

Помидоры нарезать полукольцами.

Шаг 6:

Огурцы порезать тонкими продолговатыми дольками.

Шаг 7:

Сделаем пассеровку: морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и все обжаривать на растительном масле 10 минут. После добавить томатную пасту и обжаривать еще 5 минут помешивая.