Рассольник с геркулесом
8 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Марина Мажаева
Рассольник с геркулесом - интересный и необычный вариант всеми любимого первого блюда. Для него нужно брать овсяные хлопья не быстрого приготовления. Вместо них можно использовать любую крупу, отварив ее заранее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
ребра свиные
ребра свиные
400
г
вода
вода
4
л
картофель
картофель
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
3
шт
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
рассол огуречный
рассол огуречный
3
ст.л.
геркулес
геркулес
3
ст.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого
смесь перца свежемолотого
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Копченые свиные рёбра разрезаем по одной косточке и выкладываем в кастрюлю для варки первого блюда. Заливаем водой и готовим после закипания 10 минут.
Шаг 2:
Выкладываем в бульон нарезанный небольшими кубиками картофель, варим 15 минут.
Шаг 3:
Лук и морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Из подготовленных овощей на растительном масле делаем зажарку в течение 5-7 минут.
Шаг 4:
К овощам добавляем нарезанные небольшими кубиками солёные огурцы, обжариваем 10 минут.
Шаг 5:
В сковородку выкладываем томатную пасту, вливаем рассол и тушим всё вместе 10 минут.
Шаг 6:
Овощи выкладываем в суп, солим и приправляем.
Шаг 7:
В суп всыпаем овсяные хлопья, варим всё вместе ещё 10 минут.
Нямкин в 👉 Телеграм
У marina-mazhaeva есть еще 251
рецепт.
Посмотрите так же: Салат с черри, огурцом и маслинами.
Написать комментарий
(0)