Рассольник с копченой колбасой
Фото блюда
![Рассольник с копченой колбасой Рассольник с копченой колбасой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f328488e2e.jpg)
Нравится?
Для того чтобы сделать обед по-настоящему вкусным, нужно знать проверенный рецепт сытного супа. Ароматный рассольник с копченой колбасой можно приготовить очень просто. Пикантный и насыщенный вкус горячего блюда понравится всей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
картофель
картофель
150
г
колбаса копченая
колбаса копченая
130
г
огурцы соленые
огурцы соленые
130
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
40
г
крупа перловая
крупа перловая
100
г
вода
вода
2.5
л
паста томатная
паста томатная
40
г
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 1 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f328525341.jpg)
Шаг 1:
Все ингредиенты подготовить.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 2 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f32853d571.jpg)
Шаг 2:
Крупу залить кипятком. Оставить на 30 минут.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 3 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f328553085.jpg)
Шаг 3:
Лук и морковь измельчить и обжарить до золотистого оттенка. Затем, добавить кубики огурцов. Перемешать, томить около 10 минут.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 4 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f32856baed.jpg)
Шаг 4:
Перловку выложить в кастрюлю варить до готовности. Затем, добавить кубики картофеля в кастрюлю, еще 5 минут готовить. По вкусу посолить.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 5 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f328588c58.jpg)
Шаг 5:
Отправить в кастрюлю кубики копченой колбасы и кусочки болгарского перца.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 6 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3285a0630.jpg)
Шаг 6:
Сразу же, выложить пережарку из сковороды.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 7 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3285b405d.jpg)
Шаг 7:
Незамедлительно, в кипящий бульон отправить томатную пасту и лавровые листья. Готовить 15 минут.
![Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 8 Рассольник с копченой колбасой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3285c885a.jpg)
Шаг 8:
Рассольник с копченой колбасой подать на стол. Приятного аппетита!
У irina есть еще 370
рецептов.
Посмотрите так же: Картофельные зразы с грибами.
![](/images/comment-o.png)