По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рассыпчатый плов со свининой на сковороде

(0)
11.10.2021 20:00 2 тыс 0

Фото блюда

Рассыпчатый плов со свининой на сковороде
7
Нравится?
1 ч
8 порций

Добрый день! Многие любят и готовят плов, каждый по своему. Хочу поделиться с вами рецептом рассыпчатого плова со свининой на сковороде. Готовить очень просто и быстро. Секрет быстрого плова - приготовление на сильном огне до полуготовности риса. Такой плов подойдёт на повседневный ужин. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
свинина свинина
500 г
масло растительное масло растительное
100 мл
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
5 шт
рис круглозерный рис круглозерный
2 стакан
вода вода
4 стакан
соль соль
0.5 ст.л.
приправа для плова приправа для плова
20 г
чеснок чеснок
5 головка

Пошаговое приготовление

Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину промыть и нарезать крупными кусками.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Обжарить на сильном огне мясо на растительном масле 3-5 минут, мешая.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук нарезать кубиками, морковку нарезать соломкой.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжарить мясо с морковкой и луком, добавив масла, до мягкости моркови в течение 10 минут на небольшом огне, мешая.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В большую кастрюлю переложить обжаренные мясо с овощами.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Засыпать сверху рис, добавить соль и приправу для плова.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Аккуратно налить воду и воткнуть промытые головки чеснока.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Варить плов 10 минут на сильном огне до полного испарения жидкости. В итоге рис будет сваренным до полуготовности.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Перемешать плов, накрыть крышкой и оставить на 20 минут, чтобы рис дошёл.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Горячий рассыпчатый плов разложить порционно.
Рассыпчатый плов со свининой на сковороде - фото шаг 12

Шаг 12:

Прекрасно дополнит плов салат и хлеб. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Бисквитный торт Брауни с масляно-заварным кремом ко Дню влюблённых, который приготовил автор.