Рис с тушёнкой, чесноком и куркумой в кастрюле
Фото блюда
Нравится?
Всем известная и любимая тушёнка - это не только замечательная добавка к картофелю или макаронам. Она прекрасно сочетается и с рисом. Рис с тушёнкой, чесноком и куркумой в кастрюле можно назвать походным вариантом, ведь приготовить такое блюдо можно даже в полевых условиях. А вот ароматные пряности являются оригинальной отсылкой к Восточным странам. Они придают божественный вкус рассыпчатому рису. Чтобы приблизить такой рис к индийской кухне, можно добавить карри, а кавказский колорит придаст хмели-сунели. Это блюдо понравится тем, кто не готов тратить много времени на приготовление еды. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
рис
рис
300
г
кипяток
кипяток
700
мл
тушенка
тушенка
1
банка
чеснок
чеснок
9
зубчик
соль сванская
соль сванская
10
г
куркума
куркума
1
ч.л.
аджика сухая
аджика сухая
0.51
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
15
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюлю добавляем куркуму, сванскую соль и сухую аджику. Это великолепное трио из специй подарит блюду насыщенный цвет, неповторимый аромат и восхитительный вкус.
Шаг 2:
Вливаем кипяток, всыпаем рис и добавляем целые зубчики чеснока. Рис для этого блюда дойдёт любой. Если Вы выберете длиннозёрный, то получится рассыпчатая текстура, если круглозёрный- то более кашеобразная и плотная.
Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 15-20 минут. Время варки зависит от сорта риса, поэтому нужно уточнить рекомендации производителя, указанные на пачке.
Шаг 3:
В кастрюлю отправляем сливочное масло и кусочки тушёного мяса. Я выбрала свиную тушёнку. Так же хорошо подойдёт говядина или курица. Всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений.
Шаг 4:
Продолжаем варить до полного выпаривая воды ещё 5-10 минут.
Примечательно, что чеснок в этом блюде сохраняет свою форму, но приобретает потрясающую кремообразную консистенцию.
Шаг 5:
Наше яркое и ароматное блюдо готово. Подавать его можно со свежими овощами.
Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 509
рецептов.
Посмотрите так же: Ленивые мини-пиццы из батона, докторской колбасы и помидоров черри на сковороде.
Написать комментарий
(0)